​Thực hiện Kế hoạch số 13/KH-CTĐS2 ngày 14/3/2023 của Cụm thi đua số 2 về chương trình hoạt động, phát động phong trào thi đua của Cụm thi đua số 2 năm 2023;

Căn cứ Bản Giao ước thi đua năm 2023 của các thành viên Cụm Thi đua số 2 - Công đoàn Viên chức tỉnh Đồng Nai;

Để hưởng ứng ngày “Gia đình Việt Nam” và phát huy giá trị tốt đẹp, cốt lõi của gia đình, duy trì những giá trị truyền thống quý báu của ông cha ta từ ngàn xưa, yêu quê hương, yêu đất nước, yêu thương con người, đùm bọc, chở che cho nhau. Cụm Thi đua số 2 thống nhất xây dựng Kế hoạch Hội thi nấu ăn kỷ niệm ngày Gia đình Việt Nam (28/6/2023) với chủ đề “Bữa tiệc gia đình ngày cuối tuần” với nội dung cụ thể như sau:

I. MỤC ĐÍCH, YÊU CẦU

1. Mục đích

- Góp phần nâng cao ý thức xây dựng gia đình hạnh phúc, gìn giữ và phát huy truyền thống tốt đẹp của gia đình.

- Truyền thông những ý nghĩa tốt đẹp, những nội dung và kỹ năng bổ ích về việc sắp xếp và duy trì những bữa ăn gia đình ấm áp yêu thương bên người thân.

- Nâng cao sự hiểu biết và kỹ năng nội trợ của đoàn viên công đoàn, tạo cơ hội được giao lưu học hỏi, trao đổi kinh nghiệm trong chế biến cải thiện phục vụ bữa ăn ngon ở đơn vị cũng như tại gia đình;

- Tìm hiểu sâu sắc hơn về truyền thống ẩm thực Việt Nam, nâng cao vai trò và giá trị của cuộc sống, qua đó, nâng cao thì chất lượng cuộc sống trong gia đình; đồng thời, có sự chia sẻ của nam đoàn viên công đoàn với chị em trong công việc gia đình khi anh em cùng tham gia vào bếp;

- Tạo môi trường gắn kết với các đơn vị Công đoàn bạn thông qua các hoạt động phối hợp tổ chức Hội thi.

2. Yêu cầu

- Ngắn gọn, hình thức phong phú, không khí chan hòa, thoải mái.

- Đối tượng dự thi là công chức, viên chức và người lao động, đoàn viên công đoàn cơ sở thành viên thuộc Cụm thi đua số 2.

- Thí sinh dự thi nấu ăn ngon, món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, trình bày mâm cỗ đẹp mắt trang trọng, khẩu vị ngon miệng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

II. NỘI DUNG VÀ HÌNH THỨC TỔ CHỨC 

- Mỗi đội tham gia hội thi sẽ phải thể hiện khéo léo và kiến thức nội trợ để thực hiện hoàn thiện 01 bàn tiệc gia đình cuối tuần dành cho 10 người ăn, các món ăn phù hợp cho mọi lứa tuổi trong gia đình (ông bà, bố mẹ và các con) đồng thời nói lên được ý nghĩa của chủ đề bàn tiệc dự thi đã chọn với số tiền 2.500.000đ/bàn (Không tính hoa quả và đồ uống); 

- Các đội tự chuẩn bị khâu mua thực phẩm tươi sống, các món ăn chế biến và trình bày do mỗi đội thống nhất lựa chọn; 

- Các món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, trình bày đẹp mắt trang trọng, khẩu vị ngon miệng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và không được vượt quá số tiền quy định; 

- Thời gian thực hiện thi là 120 phút, trong đó: Thời gian chế biến 01 bàn tiệc là 120 phút, thời gian thuyết trình ý tưởng, các món ăn không quá 3 phút. Các đội được chuẩn bị trước thực phẩm đã qua sơ chế, làm sạch, tẩm ướp thực thẩm và cắt tỉa hoa. Thức ăn không được chế biến sẵn. 

- Thành viên mỗi đội tham gia dự thi: từ 03 đến 05 người/đội (cử 01 đội trưởng). 

- Ban Tổ chức sẽ tổng kết trao giải ngay sau Hội thi và bữa tiệc được sử dụng ngay tại địa điểm chấm thi để phục vụ đại biểu của đơn vị và thí sinh và đoàn viên công đoàn của các Công đoàn bạn.

III. THỜI GIAN, ĐỊA ĐIỂM TỔ CHỨC

1.Thời gian: ngày Gia đình Việt Nam 28/6/2023 (Thứ 4)

2. Địa điểm: Tại Viện Kiểm sát nhân dân tỉnh. Địa chỉ 1/6K, đường Nguyễn Ái Quốc, phường Quang Vinh, thành phố Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai

IV. KINH PHÍ VÀ CƠ CẤU GIẢI THƯỞNG CUỘC THI

1. Kinh phí

Kinh phí tổ chức, giải thưởng được trích từ kinh phí đóng góp của thành viên Cụm thi đua số 2 cấp cho mỗi đội để chuẩn bị nguyên liệu thực phẩm; Chuẩn bị các dụng cụ phục vụ hội thi như: (Phông bạt, bàn chế biến và bày bàn tiệc (bàn tròn))

- Các Công đoàn cơ sở: Lập danh sách người dự thi, bảng kê kế hoạch chi tiêu và thực đơn theo mức 2.500.000đ/bàn (Các nguyên liệu, phụ gia để trang trí món ăn không tính trong kinh phí dự thi). Các đội dự thi tự lo dụng cụ chế biến (bát đĩa, xoong, chảo, bếp...) và gia vị chế biến.

2. Cơ cấu giải thưởng cuộc thi

01 giải Nhất: 1.000.000 đồng.

02 giải Nhì: 800.000 đồng.

03 giải Ba: 500.000 đồng.

13 giải Khuyến khích và giải thưởng phụ: 200.000 đồng. 

V. TỔ CHỨC THỰC HIỆN

1. Cụm thi đua số 2

- Thành lập Ban Tổ chức, Ban Giám khảo và Tổ Thư ký cuộc thi.

- Xây dựng thể lệ cuộc thi, hướng dẫn chỉ đạo các đơn vị thực hiện và tổ chức cuộc thi.

- Xây dựng dự toán kinh phí để chuẩn bị cho cuộc thi.

2. Công đoàn cơ sở thuộc Cụm thi đua số 2

- Tổ chức triển khai Kế hoạch này đến cán bộ, đoàn viên trong đơn vị đăng ký tham dự.

- Lập danh sách người dự thi; Công đoàn cơ sở mỗi đơn vị đăng ký 01 đội thi với số lượng 5 người/đội; bảng kê kế hoạch chi tiêu và thực đơn gửi về CĐCS Sở Tư pháp – Cụm trưởng Cụm thi đua số 2 trước ngày 10/6/2023.

Trên đây là Kế hoạch Hội thi nấu ăn kỷ niệm ngày Gia đình Việt Nam (28/6/2023). Đề nghị các công đoàn cơ sở thành viên Cụm thi đua số 2 tích cực tham gia để cuộc thi đạt kết quả./.